Bez czarny (Sambucus nigra) Black Beauty syn. Gerda c3 20-30cm

Bez czarny (Sambucus nigra) Black Beauty syn. "Gerda" to niezwykle atrakcyjny i oryginalny krzew ( przypomina nieco czerwonolistne klony palmowe, chociaż barwa liści jest zdecydowanie bardziej ciemna) o bujnym, błyszczącym ulistnieniu. Gwiaździste kwiaty zebrane w szerokie baldachy ( 15-20 cm średnicy) rozwijają się w maju na początku są purpurowe, potem różowe. Pojawiają się w gęstych skupiskach równocześnie z liśćmi. Kwiaty wydzielają wspaniały cytrynowy zapach. Owoce są niewielkie, kuliste, jadalne. Dojrzewają we wrześniu. Zarówno kwiaty jaki i owoce nadają się na przetwory. Bzy czarne to prawdziwy przysmak wielu ptaków mieszkających w naszym ogrodzie lub okolicy. Listki mają ładną zdecydowaną niemal czarną barwę, która utrzymuje się cały sezon. Krzew ma sztywne, fioletowe wyprostowane pędy i ma dość regularny, kulisty pokrój. Bez jest mrozoodporny i niewymagający.
Bzy czarne to dość szybko rosnące krzewy o nieregularnej koronie, są mało wymagające i odporne. Dorastają do ok. 2,4 m i podobnej szerokości. Można je śmiało przycinać nawet całkiem nisko bardzo wczesną wiosną. Najlepiej rosną w żyznej, dość wilgotnej glebie bogatej w azot. Można glebę zasilać w ten pierwiastek dodając kurzy nawóz lub sztuczny.

Bez czarny nie nastręcza trudności w uprawie, ma niewielkie wymagania glebowe, aczkolwiek w intensywnej produkcji potrzebuje gleb żyźniejszych i o umiarkowanej wilgotności, ważne jest, aby gleba, na której zakładamy plantację była bogata w wapń. Bez czarny lubi gleby o odczynie pH zbliżonym do obojętnego. Musimy pamiętać o tym, że bez czarny ma wysokie wymagania nawozowe, potrzebuje zasilania azotem, fosforem i potasem. Wymaga mocnego cięcia prześwietlającego, które poprawia owocowanie, zawiązuję on bowiem najlepsze owoce na jednorocznych długopędach (wykonujemy więc cięcie zimowe) oraz znacznie ułatwia zbiory. O wartościach odżywczych i zdrowotnych przetworów z dojrzałych owoców czarnego bzu chyba nie trzeba nikogo przekonywać. Jadalne są również kwiatostany, które m.in. można smażyć w cieście naleśnikowym lub przyrządzić napój musujący.

Bzy czarne preferują miejsca słoneczne. Ładnie wygląda w zestawieniach kolorystycznych z krzewami takimi jak: żółty lub czerwony perukowiec, kolkwicja maradko, krzewuszki. Bez jest mrozoodporny i niewymagający. Preferuje miejsca słoneczne, glebę żyzną i wilgotną. Czarny bez to roślina o wielu zaletach. Walory zdrowotne, smakowe, ozdobne - dlaczego nie mieć tego wszystkiego? Czemu nie posadzić krzewu, który zapewnia to wszystko?

W sprzedaży sadzonka o wysokości 25 - 40cm w doniczce o średnicy 19 cm - 3 litry. Na ostatnim zdjęciu wygląd sadzonki w okresie zimowym.